首先，海蛎含有丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，能够满足人体对营养的需求，改善营 养状况。其中，钙、磷、铁、锌等矿物质含量较高，有助于骨骼、牙齿的生长，对正在发育的青少年尤为有益。
其次，海蛎具有补钙、强筋健骨的功效。钙是人体必需的矿物质，对维持骨骼健康具有重要意义。海蛎中的钙含量接近牛奶，同时含有丰富的磷，有利于钙的吸收。因此，常食海蛎有助于预防骨质疏松、佝偻病等疾病。
此外，海蛎还具有美容养颜的作用。其中含有丰富的铁、铜元素，对女性特有的铁缺乏性贫血的治疗最有效。女性常食海蛎，可以保持美丽的容颜。同时，海蛎中的牛磺酸、DHA、EPA等成分对智力发育也有积极作用。
海蛎还具有以下功效：
1. 补充能量：海蛎中含有丰富的糖原，能迅速补充恢复体力，提高肌体免疫力。
2. 保肝利胆：海蛎中的牛黄酸具有明显的保肝利胆作用，是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
3. 降压降脂：海蛎中的牛磺酸、DHA、EPA等成分对降血脂、降血压有一定的辅助作用。
4. 排毒养颜：海蛎含有丰富的维生素B12，具有活跃造血功能，对促进血管健康有意义。同时，其中的蛋白质、氨基酸具有解毒作用，有助于排毒养颜。
然而，海蛎也有一定的禁忌人群。脾胃虚寒者、皮肤病患者、海鲜过敏者、孕妇等不宜食用。此外，食用海蛎时应注意以下几点：
1. 避免与酒、柿子、芹菜等食物同食，以免引起不适。
2. 食用海蛎时，可将其放入烤箱烤制，口感更佳。
总之，海蛎作为一种营养价值高、功效显著的海洋生物资源，对人体健康具有诸多益处。适量食用海蛎，有助于改善人体营养状况，增强免疫力，预防疾病，保持健康。
